Гарні і наївні в стилі 90х іконки в Libreoffice часом не надто добре виглядають на фоні загальносистемного оформлення. Тому, коли не лінь, я завжди використовую теми в чорно-білому виконанні. Для цього, щоб не маніпулювати з дефолтними стилями, треба встановити стиль sifr.
sudo apt install libreoffice-style-sifr
І після цього вибрати його в налаштуваннях програми. У Windows-версії пакету тема включена в інсталятор і може бути вибрана після встановлення. Дефолтний вигляд та тема sifr показані на картинках нижче.